Courge bleue Hubbard (Cucurbita maxima) : Cultivée depuis 1854, cette grande courge à la peau bleue est originaire d'Amérique du Sud. De couleur verte à l'origine, une sélection rigoureuse menée au milieu du XIXe siècle a permis d'obtenir sa magnifique robe bleue et d'augmenter sa taille. Sa chair orange est typique de la variété maxima : veloutée, sans fibres, douce et ferme. Sa peau épaisse permet une excellente conservation après la récolte. Compte tenu de son gabarit impressionnant — environ 15 kg ou plus par fruit —, elle vous garantira des provisions pour tout l'hiver. Au potager, la plante est vigoureuse et nous conseillons un étêtage après la nouaison, en ne laissant pas plus de deux fruits par plant. Excellente aussi bien pour l'autosuffisance que pour les petits circuits commerciaux. Nous cultivons cette courge depuis de nombreuses années, elle vous apportera une grande satisfaction.
