50 graines
Culture : difficulté moyenne
Production de semences : Débutant
Semis : de juin à novembre
Radis Sakurajima (Raphanus sativus)
Radis Sakurajima (Raphanus sativus) : Cultivar de radis gigantesque (le plus grand au monde), il est également réputé pour sa tendreté malgré sa taille record. Son nom vient de son lieu de culture, où il apparaît pour la première fois dans des documents au milieu du XIXe siècle, probablement importé de Chine. Il s'adapte parfaitement au sol léger du volcan et, au siècle dernier, son commerce était florissant. Il est cultivé sur des pentes surélevées afin que la racine, en poussant, ne tasse pas le sol et ne s'expose pas trop. Son poids moyen est d'environ 6 à 7 kg, mais avec une culture soignée, on peut facilement atteindre des rendements supérieurs à 15 kg. Sa saveur est épicée sans être excessive, et sa chair reste incroyablement tendre tout au long de la saison de croissance, ne durcissant qu'à la montée en graines avec les premiers beaux jours.
Nous le cultivons depuis quelques années dans les jardins de Rome, dans la région des Castelli Romani, sur un sol principalement sablonneux, et nous n'avons jamais rencontré de difficultés. Cependant, nous hésitions quant à sa répartition, car il ne convient pas aux débutants ; il exige un sol bien travaillé, sans humidité stagnante, et même en massif surélevé, il nécessite un buttage fréquent, aussi bien en bacs qu'en grands pots.
Maintenant, en conjonction avec nos premières vidéos sur la nouvelle chaîne YouTube : https://www.youtube.com/@CercatoridiSemi-Terranatura , nous avons décidé de la distribuer et de réaliser un tutoriel dédié.
La récolte a lieu 90 jours après le semis et n'est pas affectée par la neige ou le gel.
Il préfère les sols pauvres.
Distance de plantation : 70 cm entre les rangs et 70 cm sur les branches.