Poivron Canary Bell (Capsicum annuum) : autrement dit « Jaune Canari », une excellente variété aux fruits de taille moyenne, mais à la chair épaisse et particulièrement savoureuse : douce, parfumée, délicieuse crue et exceptionnelle grillée.
La plante atteint environ 60 cm de hauteur et produit abondamment et sur une longue période. Ces caractéristiques en font également un excellent choix pour la culture en pot ou en bac.
Pour la consommation, récoltez régulièrement les fruits dès qu’ils passent du vert au jaune : vous éviterez ainsi de surcharger la plante tout en stimulant la production. Pour produire vos propres semences, en revanche, attendez que la couleur fonce légèrement et que les fruits tendent vers l’orange, comme sur la photo.
La plante est également très ornementale, grâce à la couleur vive de ses fruits qui se détachent en grand nombre au-dessus de son feuillage compact.
L’un de nos poivrons préférés… Nous avons d’ailleurs presque tout mangé et il ne nous reste que très peu de graines. Dépêchez-vous !
