Zucchina Bianca di Triste (Cucurbita pepo): detta anche Bianca di Gorizia è una varietà tradizionale e pregiata, caratterizzata da un frutto dal colore bianco-avorio e dalla polpa tenera e saporita. Questo zucchino è apprezzato per la sua versatilità in cucina, ideale per essere cucinato in mille modi: fritto, grigliato, al forno o come ingrediente in ricette fresche come le insalate. In campo è precoce e produttiva, il fiore ha una buona persistenza, ha un fabbisogno idrico ridotto, evitare i ristagni. A dimora in pieno sole. Tra le zucchina da polpa più delicate d'Italia.
