Peperone Canary Bell (Capsicum annuum): ovvero "Giallo Canarino", ottima cultivar dal frutto di medie dimensioni ma con polpa spessa e di ottimo sapore: dolce e profumato, buonissimo crudo, eccezionale sulla griglia. La pianta arriva ai 60 cm di altezza, produce moltissimo e a lungo, caratteristiche che fanno di questa varietà è un'ottima scelta anche la coltivazione in vaso o cassoni. Per il consumo raccogliete di frequente appena da verdi diventeranno gialli per non appensantire la pianta e stimolare la produzione, per riprodurre le sementi invece aspettate che il colore scurisca un poco e tendano all'arancione (come in foto). La pianta è anche ornamentale grazie al colore acceso delle bacche che svettano numerose sulla piccola pianta.
Uno dei nostri peperoni preferiti, infatti ce li siamo mangiati quasi tutti e siamo rimasti con pochissimi semi, affrettatevi.
