Peperone Anconcangua (C. annuum): dall'Argentina un peperone tra i più grandi della specie, un gigante degno del miglior asado. Le bacche raggiungono i 30 cm, sono saporitissime e dolci, la polpa spessa e carnosa lo rende adatto alla grigliate, anche in tanti, perché la pianta è produttivissima. Alta circa un metro produce in continuazione, è consigliato di raccogliere spesso così da alleggerire la pianta. Grazie alla forma della pianta, che tende a lignificare il tronco prendendo la forma di un alberello, i peperoni saranno ben protetti dal sole e difficilmente soffriranno di scottature. È consigliato un terreno ben ammendato, le caratteristiche della pianta richiedono risorse.
