Cocomero Gisenkai Yamato BIO (Citrullus lanatus)

Cocomero Yamato Silver (Citrullus lanatus L.):  dalla prefettura di Nara altro gioiello delle selezioni giapponesi. Le varietà antiche di questo paese riflettono la sua cultura: frutti e bacche selezionati nei secoli nel rispetto della tradizione e con estrema attenzione, grande estetica, qualità organolettiche eccezionali.
 Questa varietà ne è certo archetipo:  10-12° Brix,m polpa bianca croccante, dimensioni ridotte per facilitare raccolto  e trasporto,  i frutti raggiungo mediamente ai 3,5 kg.
Il gusto è complesso, va dall'agrumato fino all'ananas.
Non vi aspettate il gusto dei comuni cocomeri a polpa rossa, i bianchi si differenziano molto anche da quelli a polpa gialla, la polpa bianca a gusto più delicato ma ricco di sfumature.

In campo la pianta supporta bene i piccoli frutti anche senza cimatura, ha però due piccoli svantaggi: è poco produttivo (a vantaggio della qualità) e la pelle è finissima e si rompe facilmente sia se si irriga  maturazione, cioè tende a "spaccarsi" facilmente.
Consigliato ai coltivatori esperti che cercano diversificazione.
Pronto in 75 giorni dl trapianto.