Cavoletti di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera): dal Nord Europa questa varietà molto presente nei mecati ma poco negli orti per autoproduzione. Questo per le esigenze pedoclimatiche che esige: non sopportà né inverni rigidi né estati torride. Occorre quindi centrare il periodo della semina per portare la coltivazione al successo. Considerando circa quattro mesi per la maturazione semineremo in febbraio - marzo e luglio-agosto al Sud, mentre al Nord potremo seminare da febbraio a agosto. Si adatta bene alla coltivazione in serra, anche casalinga. Un buon apporto di azoto e potassio è necessario per lo sviluppo della pianta. Di contro alle tante richieste ci sono le qualità organolettiche, che tutti conoscono e la buona produttività della pianta, che ha anche una funzione decorativa. Per coltivatori esperti o intraprendenti.
