1 gr
Coltivazione: facile
Produzione semi: principiante
Semina: da febbraio a maggio, la propagazione succesivamente poi può avvenire tramite polloni e ovuli (vedi sezione informativa)
Carciofo Romanesco (Cynara scolymus)
Nuovi Semi
Carciofo Romanesco (Cynara scolymus): questa cultivar presenta caratteristiche inconfondibili e peculiari proprietà organolettiche rispetto ad altre varietà dello stesso ortaggio. Infatti è senza spine e privo di peluria interna, i capolini hanno forma sferica e compatta con caratteristico foro all’apice. Le dimensioni sono grandi e le foglie o “brattee” hanno un colore verde con venature tendenti al violetto.
Il peduncolo è medio o lungo di grosso spessore; la mammola cioè la parte centrale della pianta può raggiungere i tre etti di peso. Viene allevato in un solo carduccio per pianta Il sapore è forte e dolce. Dal 2002 il Carciofo Romanesco ha acqusito denominazione denominazione IGP. Nella sezione adiacente troverete maggiori informazioni sulle tecniche di coltivazione.