Piment jaune Tabasco court (Capsicum annuum) : Son nom peut être trompeur ; ce piment rare n'est pas le Tabasco de la célèbre sauce, qui appartient à une espèce différente (C. frutescens). La plante est très productive, ses baies sont petites, ne dépassant pas 30 mm de long et 10 mm de diamètre, peu piquantes (environ 5 000 SHU), et ont une saveur typique de l'annuum, forte et épicée, parfaite pour les sautés ou les préparations où le piquant doit être relevé plutôt que surpuissant.
La plante est petite, atteignant 60 cm de diamètre. Elle arrive à maturité en 80 jours après le repiquage. Parfaite pour la culture en pot. Rare et ornementale.
