Melon vert napolitain tardif (Cucumis melo) : une ancienne variété napolitaine cultivée depuis des siècles.
Les fruits sont de belle taille, dépassant souvent les 2 kg. Leur peau est ridée et coriace, leur chair varie du vert clair au blanc et leur teneur en sucre est élevée. C'est un fruit de fin de saison, récolté d'août à septembre. Il se conserve bien après la cueillette : stockez-le dans des caisses en bois ou en plastique, dans un endroit bien aéré, en veillant à éviter tout contact entre les fruits. Vous pouvez le consommer même après Noël . C'est une bonne alternative hivernale aux citrouilles, sans avoir recours aux melons importés.
