Melon Sybaris (Cucumis melo) : Autre variété attrayante de Calabre, ce melon jaune à la peau ridée et à la chair blanche très sucrée. Il apprécie la chaleur ; la température de plantation doit donc être d'au moins 24 °C. Il se conserve bien jusqu'au nouvel an. Il mûrit tardivement et se récolte à la fin de l'été pour être consommé en automne. La plante est productive et produit de nombreux fruits pesant jusqu'à 2 kilos.
