Calabacín blanco de Triste (Cucurbita pepo): También conocido como Bianca di Gorizia , es una variedad tradicional y muy apreciada, caracterizada por su fruto blanco marfil y su pulpa tierna y sabrosa. Este calabacín es muy valorado por su versatilidad culinaria, ideal para infinidad de recetas: frito, a la parrilla, al horno o como ingrediente en platos frescos como ensaladas. Es de maduración temprana y muy productivo, con flores de larga duración. Requiere poca agua; evite el encharcamiento. Plántelo a pleno sol. Se encuentra entre los calabacines de pulpa más delicados de Italia.
