Nabo Asuka Akane (Brassica rapa): un nabo que no pasa desapercibido, el hermoso color magenta de la raíz, su forma alargada y su pulpa, siempre tierna, lo convertirán en una de nuestras variedades favoritas en invierno. Claramente, es apto para suelos sueltos y profundamente trabajados, no sufre las heladas pero es recomendable plantarlo a pleno sol.
Permite múltiples usos en la cocina: no solo crudo en ensaladas sino también frito, e incluso, como en su país de origen, conservada en salmuera. Menos indicado para principiantes, es especialmente recomendable para pequeñas empresas, su aspecto apetitoso hace que sea fácil de vender y, una vez cosechado, se mantiene bien. Cantidad limitada, consíguela ahora.
