Berenjena Violeta Tailandesa (Solanum melongena) : Una berenjena grande procedente de Tailandia. El fruto, de un hermoso color rosa púrpura, presenta nervaduras intensas y puede pesar hasta medio kilogramo.
La pulpa es firme, con un fuerte sabor a berenjena.
Ideal para recetas elaboradas de cocción lenta (como parmesana y albóndigas) que requieren un sabor intenso. La planta es resistente, poco exigente y muy productiva. Al final de la temporada, produce frutos más pequeños, pero igualmente sabrosos.
Una rareza para cultivar.
