Mejorana (Origanum majorana): También conocida como orégano, esta hierba aromática posee un aroma alcanforado, dulce y casi afrutado, aunque puede resultar ligeramente amarga al paladar. Comparada con el orégano común, su aroma es menos penetrante y más delicado. Es originaria de Asia, pero se utiliza en muchos platos mediterráneos y de otras regiones, como las hierbas provenzales.
Se consume tanto fresco como seco, donde se vuelve aún más delicado.
Es una especie perenne; en invierno, solo necesita poda para que rebrote con fuerza una vez pasado el frío. Se adapta bien a las macetas. La única dificultad reside en la siembra, debido al tamaño diminuto de sus semillas. Consulta nuestras guías gratuitas .
Ya sea plantadas en campo abierto, en parterres o incluso en macetas, preferimos pleno sol.
