Frijol Caje Muni (Vigna unguiculata)

Frijol Caje Muni (Vigna unguiculata): este frijol de ojo negro proviene del desierto de Sonora, es parte de la investigación de ecotipos con menores requerimientos hídricos, tanto para sustentabilidad como para cultivo en climas de suelo seco, estamos en el tercer año de cultivo pero aún no lo hemos probado en secano, cultivo de secano, prueba que realizaremos en esta temporada (2021).
La planta es muy resistente y poco exigente, menos vigorosa que otras guisantes de ojo negro, lo que la hace especialmente adecuada para cultivadores en condiciones difíciles. La mayor zona de producción actual de guisantes de ojo negro se extiende por los países del sur del Sahara, lo que demuestra la notable resistencia de los ecotipos de esta especie.
Como es extremadamente raro en Europa (se distribuye solo en nuestro sitio web) y solo está disponible en unos pocos bancos de semillas especializados en cultivares adecuados para el cultivo en zonas áridas, todavía no lo hemos probado en la cocina.
Para aquellos que aman experimentar, para coleccionistas y para aquellos que necesitan un ecotipo excepcionalmente tolerante a las dificultades.

Hemos iniciado una prueba de cultivo de secano. Cualquier persona interesada puede solicitar semillas de Caje Muni gratis además de su pedido, siempre que proporcione información sobre su cultivo (no necesariamente de secano). Solicítelas solo si está realmente interesado, dejando un mensaje en el espacio correspondiente al finalizar la compra.

*= Muy bajo, no requiere riego

**= Bajo, también adecuado para zonas cálidas y áridas, regar sólo en caso de sequía prolongada

***= Reducida, una de las variedades menos exigentes de la especie, adecuada para zonas con lluvias esporádicas, regar solo en caso de sequía prolongada

****= Tolerante al estrés hídrico, requiere riego moderado, adecuada para jardines de bajo consumo de agua.

Lamentablemente, hasta que se publique la guía, esta es solo una guía aproximada para evitar confusiones. La agricultura de secano requiere técnicas de cultivo adaptadas al suelo y sus condiciones. Todas las variedades se han aclimatado en Italia.