Cebolla Blanca de Mayo (Allium cepa L.): Variedad tardía de cebolla blanca, que se siembra en invierno y se consume en primavera. Su forma ligeramente aplanada la hace más adecuada para suelos menos trabajados y difíciles quela cebolla Musona , de la que también se diferencia por su menor tamaño. Recomendamos sembrar ambas variedades para asegurar un producto fresco y duradero. Tras la cosecha, dejarlas al sol unos días prolongará su conservación.
