Repollo Napa (Brassica rapa sub. Pekinensis): También llamada Michihili, esta antigua col china se documentó por primera vez en el siglo XV, pero sin duda se ha cultivado durante siglos en la región del río Yangtsé. Posteriormente se extendió a Corea y, posteriormente, a Australia, América y, en menor medida, a Europa. Se puede sembrar tanto en primavera como en otoño, pero en las regiones más cálidas (centro y sur de Italia) se puede sembrar durante todo el año. Fácil de cultivar, es menos susceptible a los ataques de la polilla de la col y también es adecuada para la siembra de primavera en climas montañosos. Su intenso sabor la hace ideal para ensaladas crudas o cocinada en sopas.
