Brócoli de Calabria (Brassica oleracea botrytis cymosa) : planta originaria del Mediterráneo, cultivada desde tiempos inmemoriales. Es una variedad especialmente sabrosa, aunque todas son excepcionales, típica de Calabria, como su nombre indica. De maduración media-tardía, lista en 120-150 días, se siembra de mayo a agosto y se cosecha entre octubre y enero. La planta es muy ramificada, con hojas de bordes dentados; las inflorescencias, de tamaño mediano, son de color verde oscuro. Pleno sol. Sabor intenso.
