Coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera): esta variedad del norte de Europa se encuentra fácilmente en los mercados, pero rara vez se cultiva en huertos familiares. Esto se debe a sus singulares requisitos edafoclimáticos: no tolera inviernos rigurosos ni veranos calurosos. Por lo tanto, es importante planificar la siembra con cuidado para un cultivo exitoso. Con aproximadamente cuatro meses de maduración, sembraremos en febrero-marzo y julio-agosto en el sur, mientras que en el norte, podemos sembrar de febrero a agosto. Se adapta bien al cultivo en invernadero, incluso en casa. Un buen aporte de nitrógeno y potasio es esencial para el desarrollo de la planta. A pesar de su alta demanda, posee reconocidas cualidades organolépticas y una buena productividad, que también cumple una función decorativa. Para cultivadores experimentados o emprendedores.
