Remolacha de Detroit (Beta vulgaris): una variedad antigua introducida en EE. UU. a finales del siglo XIX, también ha gozado de gran popularidad en Europa gracias a su facilidad de cultivo y maduración temprana. La raíz es dulce y de color rojo sangre, mientras que la parte aérea, verde y veteada, combina con el color de la raíz. Esta es la remolacha por excelencia, completando los ecotipos de esta especie en nuestro catálogo, que abarcan desde la remolacha azucarera blanca hasta la remolacha dorada. También es apta para principiantes.
