2 g Samen
Aussaat: März bis Mai
Pflanzabstand: 2 m zwischen den Pflanzen und 2,5 m zwischen den Reihen
Ernte: ca. 85 Tage nach dem Auspflanzen
Kürbis Cushaw White Crookneck (Cucurbita argyrosperma)
Kürbis 'Cushaw White Crookneck' (Cucurbita argyrosperma)
Eine traditionelle nordamerikanische Sorte, die besonders in den Südstaaten der USA geschätzt wird und mit der Familie von Abraham Lincoln verbunden ist.
Dieser Kürbis stammt aus der Kultur der indigenen Völker Amerikas und wurde historisch vor allem wegen seiner hervorragenden Speisequalität angebaut.
Das Fruchtfleisch ist trocken, cremig und fest, mit einem reichen, buttrigen Geschmack und einer feinen, niemals aufdringlichen Süße.
Er eignet sich hervorragend für Kuchen, Pürees, Gnocchi, Cremesuppen und zahlreiche herzhafte Zubereitungen. Traditionell wird er in den USA oft ähnlich wie Kartoffeln zubereitet, einfach in der Pfanne gebraten.
In den Vereinigten Staaten gilt er als eine der besten Sorten für die klassische Pumpkin Pie.
Eigenschaften und Anbau
Die Früchte sind groß, länglich und cremeweiß mit leichten grünen Streifen. Charakteristisch sind der gebogene Hals und der bauchige Fruchtansatz.
Die Pflanzen sind sehr kräftig, rankend wachsend und eignen sich für extensive Kulturen sowie für warme und gemäßigte Klimazonen.
Eine robuste und ertragreiche Sorte, die historisch auch in Mischkultur mit Mais angebaut wurde. Die Früchte besitzen eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit nach der Ernte.
Ein historischer, aromatischer und vielseitiger Kürbis – ein echtes landwirtschaftliches Erbe, das es wiederzuentdecken und anzubauen lohnt.