Umaina Japanischer Mangold (Beta vulgaris): Ein außergewöhnlicher japanischer Blattmangold. Seine Blätter sind fleischig, süß und bis zu 25 cm breit. Die Pflanze ist klein, lässt sich aber mehrfach veredeln. Sie verträgt Kälte und Hitze gut und schießt sehr langsam.
Wie die meisten Mangoldsorten ist er rustikal und widerstandsfähig.