Okra 'Gold Coast' (Abelmoschus esculentus L.)
Der „Panzer“ unter den Okra-Sorten.
Die Pflanze bleibt klein, und die Schoten erreichen höchstens etwa 12 cm Länge, bleiben jedoch über einen langen Zeitraum zart.
Diese Selektion aus der Mitte des letzten Jahrhunderts gehört zu den widerstandsfähigsten Sorten ihrer Art: Sie verträgt Wasserstress, extreme Hitze und zeigt keine bekannte Anfälligkeit für verbreitete Pflanzenkrankheiten.
Auch die kompakte Größe erleichtert die Ernte. Der einzige Kompromiss liegt in einer geringeren Produktivität im Vergleich zu großwüchsigeren Sorten.
Okra kann auf vielfältige Weise zubereitet werden und eignet sich auch hervorragend für die Konservierung in Salzlake oder als eingelegte Variante.
Bereits wenige Pflanzen liefern im ersten Jahr genügend Samen für die nächste Saison. Bewahren Sie sie auf, denn sobald man den richtigen Erntezeitpunkt und die passende Zubereitung kennt, wird man diese Pflanze zu schätzen wissen.
Eine interessante Besonderheit: Obwohl Okra in Europa noch wenig verbreitet ist, wird sie in Albanien traditionell angebaut und ist Bestandteil vieler typischer Rezepte.
