0,5 gr
Anbau: einfach
Saatgutproduktion: Anfänger
Aussaat: von Frühling bis Sommer
Wasserbedarf: **
Wilder Chicorée (Cichorium intybus)
Wilde Zichorie (Cichorium intybus): Wilde Zichorie, nicht zu verwechseln mit Löwenzahn, ist mehrjährig, bitter und köstlich. Auf der Website finden Sie viele Wildsorten, da die Menschen oft keine Möglichkeit haben, sie zu pflücken. Natürlich werden sie häufiger verzehrt, wenn sie in der Nähe sind. Wildsorten sind der Inbegriff von Nachhaltigkeit: Sie sind per Definition winterhart, oft mehrjährig und können andere Wildsorten verdrängen, benötigen kaum Wasser und haben nicht zuletzt hervorragende Nährstoffe. Aussaat im Frühjahr.
Um essbare Wildpflanzen anzubauen, die derzeit verschwinden, nutzen Sie unseren kostenlosen Leitfaden:
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*= Sehr niedrig, benötigt keine Bewässerung
**= Niedrig, auch für heiße und trockene Gebiete geeignet, nur bei längerer Trockenheit gießen
***= Reduziert, eine der anspruchslosesten Sorten der Art, geeignet für Gebiete mit sporadischen Niederschlägen, nur bei längerer Trockenheit bewässern
****= Tolerant gegenüber Wasserstress, benötigt mäßige Bewässerung, geeignet für Gärten mit geringem Wasserverbrauch.
Bis zur Veröffentlichung des Leitfadens handelt es sich hierbei leider nur um eine grobe Richtlinie, um Verwirrung zu vermeiden. Trockenlandwirtschaft erfordert an den Boden und die Bodenbedingungen angepasste Anbautechniken. Alle Sorten wurden in Italien akklimatisiert.