30 Samen
Aussaat: April bis August
Pflanzabstand: 30 cm zwischen den Pflanzen und 30 cm zwischen den Reihen
Ernte: ca. 60 Tage nach der Aussaat
Mexikanische Studentenblume Cempasúchil (Tagetes erecta)
Cempasúchil (Tagetes erecta)
Vor einigen Jahren erzählte uns die Köchin Lina Jimenez bei einem Glas Mezcal von der Schwierigkeit, den „echten“ Cempasúchil für den Día de los Muertos zu finden. Dieses für die Mexikaner äußerst wichtige Fest benötigt nämlich genau diese Blume – eine besondere Sorte der Art Tagetes erecta.
Sie berichtete uns, dass sie in ihrem Garten in Rom verschiedene Samen ausprobiert hatte: die Sorte mit der Bezeichnung „Hawaii“, eine aus einem chinesischen Geschäft und weitere. Doch keine davon hatte den typischen Duft und die besondere Form. Sie waren nicht so „esponjosos“ (flauschig und dicht gefüllt) wie die Blumen aus ihrer Heimat.
Eine befreundete Biologin aus Cuernavaca, der Hauptstadt des Bundesstaates Morelos, brachte uns einige Samen mit. Im Video zu dieser Sorte können Sie die Freude in Linas Augen sehen, als sie die Blumen auf unserer Tenuta selbst ernten konnte. Heute bauen wir diese Sorte für sie an, und jedes Jahr schmücken die Blüten ihr römisches Restaurant zum Día de los Muertos.
Im Anbau:
Verschiedene Tagetes-Arten werden im Mischanbau mit vielen Gemüsesorten verwendet, da ihre Wurzeln eine nematizide Wirkung besitzen. Außerdem lockt die lange Blütezeit zahlreiche Bestäuber und andere nützliche Insekten an.Damit die Blüten rechtzeitig zum Día de los Muertos verfügbar sind, sollte die Aussaat im August erfolgen. Die Blüte beginnt dann etwa Mitte Oktober, ungefähr 70 Tage nach der Aussaat.
¡Feliz Día de Muertos!