Macerata Grüner Blumenkohl (Brassica oleracea):
Der traditionelle grüne Blumenkohl aus der Region Marken ist typisch für diese Region. Es handelt sich um eine späte Sorte. Durch die gemeinsame Aussaat mit anderen Blumenkohlsorten entsteht ein abwechslungsreicher und gesunder Tisch. Durch die unterschiedlichen Pflanzzeiten haben Sie immer die frischesten Produkte. Sie haben die Wahl zwischen weißem Blumenkohl (ob toskanischer oder Schneeball-Blumenkohl), sizilianischem violettem Blumenkohl und schließlich grünem Blumenkohl aus Macerata. Durch die gestaffelte Aussaat können Sie außerdem lange und gleichmäßige Ernten erzielen. Farbe und Gesundheit. Die grüne Farbe dieses Blumenkohls ist auf den hohen Chlorophyllgehalt zurückzuführen, der wie Anthocyane ein Antioxidans ist.
